La Maialata fa il pieno alle Cucine del Popolo

REGGIO EMILIA. Da copione è stata un successo la tradizionale Maialata che si è svolta alle Cucine del Popolo di Massenzatico. Una giornata di cibo e riflessioni attorno al porco e alle sue lavorazioni iniziata con una riflessione sul "divin maiale" curata da Alberto Capatti e proseguita a tavola per un menù rigorosamente a base di maiale. LEGGI L'ARTICOLO