La Confraternita del salame e i suoi succulenti concorsi

La Confraternita del salame della Bassa, che riunisce i produttori "casalinghi" di quattro province della destra e sinistra Po, si riunisce per un vero e proprio concorso - tra goliardia e aspre dispute sulla genuinità - organizzato da Ettore Cagna. Foto di Enrico Rossi GUARDA IL VIDEO

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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