Cotechino e zampone? Sessanta ricette per cucinarlo al meglio

Ecco le ricette per portarlo in tavola in modo creativo. Dal Consorzio Zampone Cotechino Modena il libro “60 ricette da tutta Italia firmate dagli chef di domani”

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

Casa di Vita