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Castelnovo Monti, le resdore al lavoro per preparare i tortelli

Le immagini del viaggio dietro le quinte della storica Tortellata di Campolungo. Venerdì e sabato attese migliaia di persone negli spazi parrocchiali della frazione ...
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Una cena a base di bufalo, dagli antipasti sino alla grigliata

A Borzano di Albinea c'è l'unico allevamento di bufali dell'Emilia Romagna.Il titolare Luciano Govi ha arruolato uno chef per organizzare una "cena a tema", in un agritur sulle colline attorno a ...
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A Felina piatti prelibati per il festival del cibo Cittaslow

CASTELNOVO MONTI   Si rinnova il successo della due giorni di Festival che si svolge a Felina, dove gli amanti della buona cucina hanno potuto riscoprire i sapori più semplici delle nostre ...
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La Confraternita del salame e i suoi succulenti concorsi

La Confraternita del salame della Bassa, che riunisce i produttori "casalinghi" di quattro province della destra e sinistra Po, si riunisce per un vero e proprio concorso - tra goliardia e aspre ...
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I cappelletti antifascisti alle Cucine del Popolo per il Settantesimo

Solito successo a Massenzatico per i cappelletti antifascisti, pranzo conviviale organizzato dalle Cucine del Popolo. Ecco gli scatti di Gianni Santandrea ...
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Caseifici aperti, così nasce un capolavoro

Due giorni di caseifici aperti in provincia danno l'occasione di scoprire alcune delle principali fasi della lavorazione e stagionatura del Parmigiano Reggiano ...
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Amarcord fotografico reggiano: chi non si ricorda del ristorante Da Ermete?

Oggi c'è il Caffé Arti e Mestieri, ma chi si dimentica il ristorante da Ermete sulla via Emilia San Pietro, punto di riferimento per tutta la città? Tradizione reggiana, ma non solo. Ecco ...
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Il cioccolato in trionfo alla kermesse Roccacioc

Le immagini della 15esima edizione della kermesse Roccacioc che, nonostante il maltempo, ha animato il paese, regalando ai visitatori squisiti assaggi. ...
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Nasce a Reggio Emilia la mozzarella da Vacche Rosse, solo... estiva

Alla pizzeria Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia si sono inventati la pizza con mozzarella delle Vacche Rosse: un nuovo prodotto d'eccellenza del territorio, incontro tra nord e sud. Ecco il ...
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Foodemilia, l'e-commerce che fa bene all'enogastronomia doc

Foodemilia  è un team di persone, professionisti ed esperti, che credono nel cibo buono, sano, onesto e giusto. Un progetto di promozione del territorio e di e-commerce diverso dalla solita ...

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