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VILLA MINOZZO 

Una ciaspolata sulla neve alla caccia di sapori perduti

VILLA MINOZZO. È in programma domani mattina nell’alta valle del Dolo una camminata fra i borghi della zona di Civago con una parte escursionistica da affrontare con le ciaspole. Un’iniziativa da...

VILLA MINOZZO. È in programma domani mattina nell’alta valle del Dolo una camminata fra i borghi della zona di Civago con una parte escursionistica da affrontare con le ciaspole. Un’iniziativa da concludere ovviamente a tavola con uno menù a base di piatti tipici di Civago, un’area caratterizzata da una cucina peculiare e originale rispetto al resto della montagna reggiana. L’iniziativa è organizzata dall’associazione Passi da Gigante e dal rifugio San Leonardo al Dolo. Il ritrovo è fissato alle 9 al bar Centrale di Civago. Si partirà a piedi alle 9.30 per la camminata fra i borghi, della durata di circa tre ore per una decina di chilometri di cammino, tutti accompagnati da una guida certificata. Al rientro, si mangia a Civago con gli antipasti tipici, “panzanella” e “bazzina”, per passare poi a pasta
e fagioli, al riso di castagne, alla polenta di castagne con la rosticciana e la salsiccia. A chiudere, il dolce “bestia”. Il costo, comprensivo del pranzo e dell’escursione guidata, è di 30 euro a persona. Prenotazione obbligatoria ai numeri 340/2279205 e 338/4532324. (adr.ar.)

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